Yellow Mood Yellow Mood mobiili
Reseptit

Kesän helpot: vegaaninen marjajäätelöraakakakku

Hellettä, vihdoinkin!

Lämpöaaltoa on houkuteltu saapuvaksi kaikilla mahdollisilla kesäkonsteilla aina yön pikkutuntien hippaleikeistä grillaamiseen ja frisbeegolfista hiiliviiksien piirtämiseen. Ihanat, ihanat kesäpäivät ovat kuluneet ystävien seurassa ja valuneet ohi sellaisessa flow-tilassa, etten enää edes yritä muistaa mikä viikonpäivä on meneillään, numeroista nyt puhumattakaan.

Köökissä on menty aidan matalimman riman alta, mausta tinkimättä. Vegaaninen marjajäätelökakku on yksi kesän suosikeista – niin helppoa, että tekisi melkein mieli tirauttaa pieni onnenkyynel.

Tykkäsitkö reseptistä?
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

KOMMENTOI (0)
Herkut, Jäätelöt, Pähkinättömät, Reseptit

Kesän helpot: Villiyrttiletut

Kesä on myöhässä, eli villiyrttiaika on edelleenkin parhaimmillaan! Olen suuri täytettyjen lettujen fani – mitä tursuavampi, sen parempi. Näihin villiyrttilettuihin käy nokkoset, horsmanlehdet tai vaikkapa se tuttu pinaatti, ellet jaksa lähteä puskaan kykkimään.

Nauti makeiden tai suolaisten täytteiden kanssa, molempi parempi. Itse ajattelin ottaa asiakseni tehdä uuden satsin heti alkuviikosta, sillä maanantaiaamu on tarkoitus aloittaa leppoisalla parvekebrunssilla, satoi tai paistoi. Löydät helppojen nokkoslettujen ohjeen Sugar Helsingin Lempiruokaa-osiosta.

Lue myös:

Suloinen suklaatuorepuuro

Taivaalliset raakasuklaakonvehdit

Paahdetut parmesan-juuresranskalaiset

Tykkäsitkö reseptistä?
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

KOMMENTOI (0)
Brunssi, Pikkusuolaiset, Reseptit

Kesän helpot: trooppinen nice cream

Rakastan kypsiä hedelmiä, näin kesäaikaan etenkin pakastetussa muodossa. Jäin viime kesänä totaalisen koukkuun kermaiseen kahden raaka-aineen mangojätskiini, jonka pohjalta syntyi summer 2017 edition, johon hedelmiä on käytetty entistä enemmän.

Jos kermainen hedelmäsorbetti tuntuu houkuttelevalta, ei tarvitse tehdä muuta kuin heittää tehosekoittimeen kolmea eri hedelmää, surauttaa tasaiseksi, pyörittää palloiksi ja nauttia heti. Viitseliäimmät sulattavat jäätelön päälle suklaakastiketta tai muita lisukkeita.

Löydät reseptin herkulliseen trooppiseen hedelmäjätskiin Sugar Helsingin saitilta.

Lue myös:

9 x gluteeniton kasvisruoka

Välimerellinen salaatti

Paahdetut parmesan-juuresranskalaiset

Tykkäsitkö reseptistä?
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

KOMMENTOI (0)
Herkut, Jäätelöt, Pähkinättömät, Reseptit

Yellow Moodin 9 x suosituinta kesäreseptiä

Ah, vihdoin virallinen kesäkausi on alkanut, vaikka säiden puolesta ei vielä hurratakaan. Veikkaan, että tässä vaiheessa moni on juuri jäänyt kesälomalle tai odottaa kuumeisesti lomapäivien alkamista – itse kuulun osittain tähän jälkimmäiseen komppaniaan ja siksi päätinkin koostaa teille pienen Survival Kitin kesän parempiin herkutteluhetkiin. Näillä helpoilla resepteillä onnistut takuuvarmasti ja pelastat niin lämpöiset illanistujaiset kuin sadepäivätkin!

1. Suussa sulava espressokakku

Tämä pähkinätön raakakakku ja sen moussemainen koostumus on koukuttanut jo herkuttelijan jos toisenkin! Kakun voi valmistaa myös ilman espressoa, jolloin saat suklaakakun. Nauti tuoreiden marjojen kanssa tai sellaisenaan.

2. Kesän helpoin raparperipiirakka

Superhelppo piiras syntyy latomalla päällekkäin raparperipaloja, mustikoita, sitruunankuorta, isoja kaurahiutaleita ja voi-hunajaseosta. Tämä resepti sopii erityisesti mökkiolosuhteisiin tai silloin, kun haluat nopeasti hyvää etkä jaksa kikkailla erikoisempien raaka-aineiden kanssa. Piiras maistuu parhaalta jäätelön kanssa!

3. Vesimeloni-kardemummasorbetti

Hellepäivien paras nesteyttäjä on suussa sulava vesimelonisorbetti. Huokoinen sorbetti sulaa suuhun ja viilentää ihanasti. Voit käyttää sorbettiin kardemumman sijasta myös tuoretta minttua ja muita kesäyrttejä.

4. Helppo kuningatarkakku

Suloisen pinkki semiraakakakku saa täyteläisyytensä kotimaisesta Puhtikaura-puuterista. Voit valmistaa kakun marjasekoituksen sijaan myös mansikoista tai vadelmista. Tämä kakku maistuu koko perheelle.

5. Salty Caramel -raakakakku

Salty Caramel -kakku on tuhdimpien suklaanautintojen ehdoton kunkku. Mehevä kaurakuori kätkee sisuksiinsa Salty Caramel -hilloa ja moussemaisen kevyttä suklaatäytettä. Kakkuresepti sopii myös pähkinäallergisille.

6. Marjainen suklaa-kerroskakku

Ihanan kerroskakun suklaapohja valmistuu nopeasti yhdellä paistokerralla. Sitruksinen vaahto kruunaa yhdessä tuoreiden marjojen kanssa koko komeuden. Kakku saa näyttää boheemilta ja keikkuvalta, kokeile siis joukkoon mieleisiä marjoja, hilloja tai kastikkeita!

7. Suklainen Naked Cake

Tämä tuhti suklaakakku säväyttää juhlapöydässä. Kokeile erilaisia koristelutekniikoita ja lisää väleihin halutessasi esimerkiksi chia-vadelmahilloa tai tuoreita marjoja!

8. Raw Key Lime -piiras

Sitrusfanit eivät voi ohittaa tätä raikasta raakapiirasta, joka on kaiken lisäksi myös pähkinätön. Limemousse saa kermaisuutensa avokadoista ja täytettä ympäröi ihana suklaareuna.

9. Suklaa-limekakku

Tiivis mutakakkumaisen mehevä suklaapohja, joka maistuu sellaisenaankin. Kikhernejauhon voi korvata myös muilla gluteenittomilla vaihtoehdoilla kuten riisijauholla tai mantelijauheella. Kauratuorejuustosta valmistettu limekuorrute raikastaa muutoin tuhdin suklaakakun.

>> Yellow Moodin lukijana saat jatkuvasti -10 % alennuksen kaikista Fitness First -tilauksistasi koodilla yellowmood <<

Fitness First tarjoaa laajan ja erittäin laadukkaan valikoiman ensiluokkaisia superfoodeja, gluteenittomia jauhoja, kuumentamattomia pähkinöitä, luomumausteita ja muita hyvinvointia tukevia tuotteita. Koodia voi käyttää toistuvasti ja siitä saa kertoa myös ystäville. Ostoksille pääset tästä.

Tykkäsitkö reseptistä?
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

KOMMENTOI (2)
Jäätelöt, Kakut & piiraat, Reseptit

Taivaalliset artisokat ja kesän ihanin salaatti

Jos kesäfiilis on kadoksissa – kiitos taivaan vallattomien pilvimassojen – katseen voi valmistella uuteen vuodenaikaan muutoinkin kuin lämpömittarin kohoamista seuraamalla. Yksi takuuvarma keino on latoa lautaselle omaa suosikkisalaattisekoitusta, Urtekramin taivaallisen pehmeitä ja maukkaita artisokan sydämiä (sisältävät todellisen addiktiovaaran!), paahdettuja kurpitsansiemeniä, lampaanmaitofetaa, mustapippuria ja granaattiomenansiemeniä.

Mieheni on huipputyyppi, jolla on tapana tuoda allekirjoittaneelle kaikenlaisia uusia ruokajuttuja kaupasta. Viimeksi mukaansa tarttui Urtekramin öljyyn säilötyt artisokan sydämet, joita olen ehtinyt kuluttaa ensimmäisen purkin jälkeen jo vaikka kuinka monta. Tein pari vuotta sitten periaatepäätöksen olla ostamatta huonoja säilykeartisokan sydämiä, joissa oli aina tosi kova kanta ja inhottava maku – niistä kun tuli nautinnon sijaan kiukku. Voitte siis kuvitella, että olin siis melkoisessa ruokataivaassa, kun sain nämä pehmeät ja paahdetut artisokat eteeni. Menevät sellaisenaan, salaatissa ja muodostavat täydellisen liiton valuvan buffalomozzarellan kanssa. Purkki maksaa lähemmäs vitosen, mutta on niitä vitosia turhempaankin käytetty! Yksinkertaisella onnistuu aina, kun raaka-aineiden laatu on kunnossa.

Niin, ja se kesäsalaatti. Nappaahan iisi resepti talteen iki-ihanan Sugar Helsingin Lempiruokaa-osiosta – ciao!

Tykkäsitkö reseptistä?
Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail to someone

KOMMENTOI (0)
Pääruoat, Pähkinättömät, Reseptit

Instagram

  • Summertime sadness  a guest who visits always at Augusthellip
  • Remember despite how open peaceful and loving you attempt tohellip
  • August  evenings are turning darker air gets a bithellip
  •  Cloudberry season still going strong  yellowmoodsummer cloudberry
  • Monday  double espresso 55 yellowmoodkitchen coffeeoclock
  • Organic skincare  simple yet high quality formulas  missionhellip
  • My element yellowmoodsummer
  • Wish I had now a piece of this super luscioushellip
  • Take me to the leanto  into the woods yellowmoodsummerhellip

Yellow moodin juttuarkisto