Gluteeniton ja vegaaninen suklaa-mansikkasmoothie

chocolate-strawberry-layer-smoothie-4

Terveisiä melekeen säkistä.

Iltapäivät alkavat olla mahdottoman hämäriä kuten marraskuun lähestyessä on tapana olla. Tekemistä on sen verran plakkarissa, että aamut hujahtavat iltapäivään nopeammin kuin ehtii saada sanaa suustaan. Päivät täyttää työn lisäksi tässä kuussa aloittamani valokuvausopiskelu. Ai että nautin uuden oppimisesta, se on ehkä parasta vastalääkettä niskaan vyöryvälle kaamokselle! Viime aikoina olen vertaillut eri salama- ja valokittejä, lukenut Ken Rockwellin arvosteluita eri linsseistä ja yrittänyt sisäistää värikylläisyyteen liittyviä asioita. Ensimmäiset koulutehtävät pitäisi saada purkkiin ensi viikon alussa ja perjantaina suuntaankin jälleen odotetulle lähiopetusjaksolle. Välillä on niin teknistä että hirvittää, mutta tässähän sitä opetellaan.

Pitkän to do -listan ja kaamoksen yhdistelmä on kaiken hötäkän keskellä sellainen kaveri, että väsymys meinaa yllättää sitkeimmänkin ihmisen. Eilen iltapäivällä silmiä alkoi luppasta ennenaikaisesti ja nälkäkin kurni vatsanpohjassa. Kaipasin jotain makeaa, mutta silti täyttävää välipalaa. Kasasin intuitiivisesti tämän ihanan kerrossmoothien ja siitähän tuli niin hyvää, että allekirjoittaneen on saatava sitä tänään lisää. Smoothie koostuu kahdesta perusosasta: suklaakerroksesta, jossa on myös pureskeltavaa ja makeasta mansikkamaidosta. Pursotettu kookoskerma on hyvä lisä, mikäli kaipaa arkeensa vähän överiä.

Smoothie on pähkinätön ja se on makeutettu vegaanisesti. Gluteenittomuudesta varmistut käyttämällä puhdaskauraa (esim. Provena) ja gluteenitonta kauramaitoa (esim. Go Green).

chocolate-strawberry-layer-smoothie-1  chocolate-strawberry-layer-smoothie-3


SUKLAA-MANSIKKASMOOTHIE


Suklaasmoothie

2 dl isoja kaurahiutaleita

5 pehmeää taatelia

3 dl kauramaitoa

2 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 tl vaniljauutetta

1 rkl kookosmaitoa

Mittaa tehosekoittimen kannuun kaurahiutaleita lukuunottamatta kaikki raaka-aineet ja sekoita kunnes suklaamaito on sileää. Mittaa kaurahiutaleet kulhoon ja kaada päälle suklaamaito. Sekoita kaurahiutaleita nesteeseen ja anna seoksen tekeytyä 15-20 minuuttia ennen nauttimista. Valmista odotellessasi mansikkamaito.

Mansikkamaito

2 dl pakastemansikoita

1 dl kauramaitoa

1 rkl kookosnektaria

Anna mansikoiden sulaa hetki ja murskaa ne haarukalla soseeksi. Mittaa joukkoon kauramaito ja kookosnektari, sekoita tasaiseksi. Kasaa smoothie annostelemalla laseihin vuoronperään mansikkamaitoa ja suklaasmoothieta.

chocolate-strawberry-layer-smoothie-2

Mainiota viikonloppua, kaverit!

Tykkäsitkö reseptistä?

Kiitos!

Sanna

Osaatko sanoa millä kookosnektarin voisi korvata? Muut aineet löytyy kaapista ja mietin, että pitäisi kokeilla..

Vastaa
Hannamari Rahkonen

Voit korvata sen hunajalla :)

Vastaa

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Tutustu myös näihin resepteihin

8 x maidoton jäätelö
Kesän ihanimmat kuppikakut voikreemillä ja mansikoilla
Maukas juuresquinotto
Testissä: Froothie Optimum 9200A tehosekoitin (sisältää tarjouksen)