Onnellisten sattumien suklaakermajäätelö
Hannamari Rahkonen
Kirpeille ja kepeille marjajäätelöille on paikkansa tässä maailmassa, mutta joskus on pakko saada suklaajäätelöä, sellaista mikä on täyteläisen kermaista ja sulaa suuhun. Niinpä otin perinteisen suklaajäätelön käsittelyn alle ja päivitin klassikon maidottomaan, mutta muutoin täydelliseen muotoon.
Onnellisten sattumien suklaakermajäätelö
5-6 palloa
1. Mittaa kookoskerma, hunaja ja kaakaojauhe tehosekoittimeen. Sekoita sileäksi jäätelömassaksi. (Huomioi, että massan kuuluukin olla tässä vaiheessa vielä löysää ja maistua vähän turhan makealta.)
2. Kaavi jäätelö pakasteastiaan ja lisää sekaan rouhitut pähkinät ja pilkotut taatelit. Sekoita.
3. Laita jäätelömassa pakastimeen 1-2 tunniksi ja käy sekoittamassa massaa puolen tunnin välein.
4. Pyöritä jäätelömassasta palloja kuumaan veteen kastetulla jäätelökauhalla ja nauti!
Reseptistä sanottua:
”Näytti niin hyvältä, että piti kokeilla heti. Enkä todellakaan pettynyt, aivan mielettömän hyvää! <3 Tätä tehdäänkin usein…Valutin kookosmaidosta veden pois ja käytin sitä kermaa/massaa, oletin että tarkoitit sitä. Kiitos hienosta reseptistä! <3”
– Reeta
Kysyin eilen vielä mieheni mielipidettä tästä aitoa suklaajäätelöä matkivasta versiosta. Todella hyvä, ei kyllä jää kauas perinteisestä kermajäätelöstä, kuului vastaus. Toivottavasti tämä resepti vastaa teidän pyyntöihinne niistä tavallisemmista resepteistä, joiden kaikki raaka-aineet ovat kaupasta saatavissa. Tämä nimittäin on yksinkertaista, mutta taattua herkkua – paras maidoton jäätelöresepti!
Instagram – @hannamariyellowmood
Facebook – Yellow Mood
Kirja – Tilaa Ketoosissa -e-kirjani
Kuvat Hannamari Rahkonen
”Ai kuinka hyvää! Ei tarvii enää ikinä ostaa jäätelöä kaupasta! Kiitos!”
– Siv